In diesem Test habe ich für euch das Santoku Wako Li mit einer schönen Damast-Optik, wie sich das Messer in unserer Top 5 schlägt können Sie auf dieser Seite sehen: Top 5 Santoku Messer

Eckdaten dieses Messers:

  • 67 Lagen Stahl
  • Klingenmaterial: Damaststahl mit VG10 Stahlkern
  • Härtergrad: 60+-2HRC
  • Griffmaterial: Mikata
  • Gewicht: ca. 200 gramm

Einige Bilder dieses Messertests:

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Mein erster Eindruck als Video mit Tomaten und Papierschneide-Test:

Ausstattung und Lieferumfang

Dieses Messer wird in einer edlen schwarz-glänzenden Kartonverpackung ausgeliefert, auch hier wird viel Wert auf einen sicheren Transport gelegt denn auch hier ist der Karton komplett mit Schaumstoff ausgekleidet. Das Messer selber besteht aus 67 Lagen Damaststahl und als harter Kern wurde hier VG10 verwendet, dieser ist ein Rostfreier Stahl mit hohem Carbonanteil und einem Härtegrad von ca. 60 +-2 HRC.

Fazit

Das Wakoli Santoku ist eines der günstigsten Messer in unserem Test, dennoch sind wir von dessen sehr guter Schärfe überzeugt. Einen Punkt abzug bekommt das Messer aufgrund der etwas trägeren Schnittleistung beim Tomatentest und da das Gewicht nicht ganz optimal ausbalanciert ist. Als Fazit bleibt jedoch zu sagen das auch dieses Messer eine sehr gute Figur macht und Sie einen Kauf sicher nicht bereuen würden. Über den Angebots-Button erhalten Sie weitere Details und einen aktuellen Preis.

4. Wakoli 1DM-SAN-MIK (zum Testbericht)
Daten:67 Lagen Stahl
Klingenmaterial: Damaststahl mit VG10 Stahlkern
Härtergrad: 60+-2HRC
Griffmaterial:Mikata

 

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